淺談石磨面粉機械精制石磨面粉的加工過程

發布時間：2017-06-14 10:34:01 網站來源：泰興糧機點擊：

石磨面粉機械全小麥粉是由整粒小麥粉碎加工而成，它含有小麥的全部麩皮和胚芽。由于未經過其他加工工藝，也未添加任何其他物質，因此在白度和精細度上不如等級面粉，即食品加工企業和居民家庭普遍使用的通用粉，包括標準粉、特質粉、營養粉等。完全沒有添加任何其他物質的純天然全小麥粉的膳食纖維是等級面粉的5到10倍，所含的維生素類大部分超出等級面粉的1倍以上，其中鉀、鈉、鐵、錳、磷等礦物質元素超出等級面粉的2倍以上。

石磨面粉機械采用平面回轉谷糙分離篩，利用谷子和糙米在粒度、比重、摩擦系數和彈性等方面的差異，將未脫殼的谷米分離出來并送回礱谷機。精制面粉加工的過程是原糧由初清篩初步清理后，經振動篩、打麥機、精選機和洗麥機等清除各種雜質和粘附在麥粒表面的泥垢污物。清理后的凈麥再經磁選設備除去磁性雜質后進入磨粉機研磨成粉，經平篩篩理后提取面粉，中間物料再進入另一臺磨粉機研磨，如此反復提取面粉，最后將麩皮經刷麩機和圓篩處理后排出。