現今社會，雖說人們的飲食規律在不斷的變化著，但是不管怎樣變化都是離不開主食的，也就是說不管怎樣，不管到什么時間，人們總是要吃主食的，在南方的時候，人們可能吃的米飯比較多一點，但是在北方，在中國的大部分地區，人們還是以面食為主的，所以我們必須要了解面粉的一些常識，這樣才能有效的了解我們平時吃的面粉的營養成分，也能知道面粉是如何給人們帶來健康的，那么石磨面粉呢?

　　石磨面粉機生產的是石磨面粉，他和普通的面粉是非常不同的，也許現在大家注重養生之道，對石磨面粉早已經非常熟悉了，但是對于石磨面粉的制作人們也許還不是很了解，其實石磨面粉主要是由石磨面粉機的磨盤低速研磨而成的，雖然是低速低溫，產量也低，但是正是因為這樣的低速低溫才保留了小麥種的營養成分和麥香精華，而這些營養成分要比普通面粉中的營養成分多好多倍，所以石磨面粉雖然從表面看起來沒有普通的面粉白，但是卻是營養非常豐富的，尤其是現在的來年人的病比較多，多食用石磨面粉可以有效的緩解病情，恢復健康。

　　因此石磨面粉加工設備低速研磨，低溫加工，不會破壞小麥中的營養物質，因此石磨面粉最大程度地保留zhi了小麥中的蛋白質、面筋質、胡蘿卜素、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2等各種營養物質，特別是石磨面粉中的胡蘿卜素和維生素E是其它面粉的18倍。　

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